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麦冬喜阴湿环境，种植时可实行间作。夏、秋季以间作玉米为好，可减少强烈目光的直射，有利于麦冬生长；冬春季有些地方间作大蒜，但此时正值麦冬地下茎膨大发育期，一般不间作为好。麦冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收获。选晴天先用犁翻耕土壤25厘米，使麦冬翻出，抖去泥土，切下块根和须根，分别放箩筐内，置流水中用脚踩搓淘净泥沙。

中耕除草。栽苗半个月左右，应除草1次，并松土深约3厘米。5-10月杂草生长旺盛，每月须选晴天除草并浅松表土1次。施肥。。次在7月，每亩施人畜粪水1200公斤，加腐熟菜饼25公斤。第2次在8月上、中旬，每亩施人畜粪水1500-2000公斤，加腐熟菜饼40-50公斤，火灰75公斤。第3次在11月上旬，每亩施人畜粪水1500-2000公斤，加菜饼25公斤，火灰75公斤或过磷酸钙20-25公斤，第4次在栽种后的第2年2月下旬，每亩施猪粪水2000-2500公斤，加尿素5公斤，过磷酸钙7公斤，氯化5公斤。

治慢性胃，可以使用调理胃不舒服可用麦冬、黄芪各9克，党参、黄精各10克。用水煎服，每天1剂。

治、早期硬化做法也是非常简单的，选鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。像做菜肴一样将几种食材混合在一起，做出来的保存好，每天食用2次，作为佐餐。这样的食物具有滋补肝的作用，适用于、早期硬化等的辅助治。而如果是健康的人也可以做来日常食用，因为它还可以能增强体质，防病延年。

花茎从叶丛中抽出，下部扁圆柱形，白色、紫红色或绿色，着生花部分的花茎有棱，淡蓝白色，长30?60厘米|总状花序顶生，每苞着生1?6朵花，小花柄长约3奄米。花被6枚，二轮，淡紫色，肉质，内轮较外轮稍大；雄蕊6枚，花丝长2毫米，弯曲，淡紫色，花药淡***；雌蕊1枚，柱头棒状，花柱淡红色，弯曲，花柱与花丝各弯曲一侧，子房上位，三室。浆果近球形，绿色，成熟时紫红色。花期6?7月，果期8?10月。